Den ultimative pizzabibel!

Er du klar til at begive dig ud på en lækker rejse? Vi præsenterer The Pizza Bible by Tony Gemignani, den ultimative kilde til inspiration og læring for pizza-kendere over hele verden. Denne bog er skrevet af den 14-dobbelte verdensmester i pizza og prisbelønnede forfatter Tony Gemignani og er dit pas til at opdage de kulturelle, historiske og håndværksmæssige rødder af denne elskede italienske tradition.

Uanset om du er en erfaren pizzabager eller lige er begyndt på din kulinariske rejse, vil du blive inspireret til at dykke dybere ned i dette ældgamle håndværk med Pizzabiblen.

Med over 300 sider med opskrifter på alle tænkelige typer skorpe og kombinationer af toppings, der rækker langt ud over mozzarellaost og tomatsauce, samt indsigtsfulde vejledninger om regionale variationer fra hele Italien og historier bag vigtige ingredienser som olivenolie, tomater og oste - er denne bibel om alt, hvad der har med pizza at gøre, et must for alle madentusiaster.

Tony har brugt lang tid på at undersøge både moderne og traditionelle metoder til at lave pizza og tilbyder afprøvede personlige favoritter (som hans klassiske napolitanske Margherita) og moderne kreationer som squashblomsttærter med ricotta salata-ost. Han går endda meget i detaljer med, hvordan man kan opnå perfekt tilberedte skorper derhjemme ved hjælp af forskellige ovntyper - så det bliver en leg at rejse rundt i Italien uden at forlade køkkenet!

Som yderligere bevis på, at Tony ikke har sparet på noget i forbindelse med udviklingen af denne fremragende bog, giver han også omfattende oplysninger om at lave alle mulige saucer fra bunden (herunder pesto!), opskrifter på frisk dej, en ordliste over termer, der bruges i pizzeriaer i dag, og meget mere!

Kort sagt: hvis det har noget som helst at gøre med pizza, kan det findes her!

Fra nybegyndere til pizzeria-kokke i verdensklasse, The Pizza Bible fortjener virkelig sit navn - den vil helt sikkert blive din bibel, når du skal tage fat på alt, hvad der har med det fantastiske italienske køkken at gøre. Vis din nyfundne viden frem, næste gang du underholder gæster eller samler din familie omkring bordet. Begynd at bladre i siderne i dag - du kan ikke gå galt i byen med at tilføje denne eftertragtede bog til din samling!