Prosciutto Cotto fra aller øverste hylde

Det er ikke uden grund, at denne kogte skinke fra Salumi Menatti Valtellina får stemplet "Alta Qualita" - det er italiensk (surprise) og betyder "højeste kvalitet" - og det er lige præcis hvad det er.

Menattis såkaldte Fiocotto er noget af det ypperste når det kommer til kogte skinker - og hvis du er træt af at fedte rundt med de gas-pakkede 80-grams pakker fra discountsupermarkederne men virkeligt vil stadfæste din position som den ultimative feinschmecker for dine pizza-buddies, well - du gættede det - så er det en Prosciutto Cotto fra Menatti du skal have.

Praktiske pakker på 100 gram

Du får en pakke med ca 100 gram færdig skiveskåret skinke, lige til at putte på din pizza

7000 gram - og den flyver lige i en pålægsmaskine

Du kan naturligvis godt skære den med kniv, men du skal have håndelaget. Den opfører sig bedst på en pålægsmaskine, men så går du også all in!