Pizzakursus 'Superiore' Århus 26/2 (Max. 15 personer)
Pizzakursus for dig der gerne vil ordentligt igang med pizzabagning
Kurset er fra 10:00 til ca. 13:30.
D. 26 februar 2023 afholder vi vores første pizzakursus i Århus med Jon Daniel Edlund også kendt fra den store bagedyst. Jon har igennem årene perfektioneret sin pizzakunst og deler ud af alle tips og tricks. Der bliver rig mulighed for at bage alle de pizzaer du orker.
Kurset vil introducere dig til pizzaens forunderlige verden og du vil gå fra kurset og være introduceret til hvordan du:
- Laver den perfekte pizzadej, inklusiv opskrifter til at tage med hjem
- Åbner din pizza - altså former den rund og perfekt
- Finder den rigtige balance mellem ingredienserne på pizzaerne
- Laver den perfekte tomatsauce
- Kort teoretisk gennemgang af de forskellige meltyper
Kurset har en varighed på ca 3,5 time - og det eneste du skal gøre er at dukke op forberedt og sulten - for vi kommer til at lave masser af pizzaer.
Der vil være mulighed for at bage på lidt forskellige ovne, blandt andet Effeunos elektriske pizzaovne og der vil naturligvis være mulighed for at bage i en stor professionel stenovn ligeså.
Derudover har du mulighed for at se og prøve både Sunmix og Famag maskiner samt prøve et bredt udvalg af udstyr fra GI Metal.
Du får udleveret:
1. Pizzaforklæde som du kan bruge på kursusdagen og tage med hjem gratis
2. En goodiebag med indhold for over 500,-kr fra Pizzashoppen.
Pizzashoppen stiller alle råvarer til rådighed på dagen.
Tilmeldingsfristen til kurset er d. 12 februar - og vi forbeholder os ret til at annulere kurset hvis der ikke er nok tilmeldte. Kurset er et ret intimt og eksklusivt kursus med få deltagere (max 15 personer) - dette har vi valgt for at holde standarden høj og sørge for at alle får noget ud af kurset.
Tilmeldingen kan annulleres frem til d. 12 februar, derefter er tilmeldingen bindende.
Bemærk, vi hæver ingen penge på dit betalingskort før 2 dage op til selve kursusdagen, tilmelder du dig og dukker du ikke op vil du blive opkrævet 750,-kr i udeblivelsesgebyr på betalingskortet.
Pizzakurset finder sted i den centrale del af Århus.