Med denne bundle kommer du godt igang med din pizzabagning

Kittet indeholder:

1 x Molino Dallagiovanna Pizzamel
1 x Pizzashoppens Professionelle Pizzaslicer

Molino Dallagiovanna - en pizzamel udover det sædvanlige

Molino Dallagiovanna's "Napoletana" pizzamel er en fremragende mel, der har vundet anerkendelse for at skabe autentiske og velsmagende napolitanske pizzaer. Denne meltype er nøje sammensat for at imødekomme de specifikke krav, der kræves for at opnå den perfekte konsistens og smag af en ægte napolitansk pizza.

"Napoletana" mel er lavet af førsteklasses hvedesorter, der sikrer en høj glutenindhold, hvilket er afgørende for at skabe den karakteristiske bløde og luftige skorpe, som er kendetegnende for napolitanske pizzaer. Denne meltype gennemgår også en særlig formalet proces, der sikrer en fin tekstur og en jævn kvalitet.

Resultatet er en dej, der er let at arbejde med, hvilket gør det muligt for pizzabagere at skabe perfekte cirkulære skorper med den rette tykkelse. Den endelige pizza bærer smagen af Italien, og melens evne til at absorbere de øvrige ingrediensers smag gør hver bid til en autentisk gastronomisk oplevelse.

Molino Dallagiovanna's "Napoletana" pizzamel er et uundværligt valg for dem, der stræber efter at bringe den autentiske smag af Napoli til deres pizzeria eller hjemmekøkken.