Pizza - by Pizza Pilgrims

Er du en pizza-aficionado? Lever du for jagten på at perfektionere kunsten at lave den lækreste pizza, du kan forestille dig? Så er Pizzabiblen et absolut must-have på din køkkenhylde. Denne bog er et must for enhver foodie derude, der elsker at lave klassiske og opfindsomme nye pizzaer. Denne encyklopædiske udforskning af alt, hvad der har med pizza at gøre, er forfattet af den 13-dobbelte verdensmester i pizza, Tony Gemignani, og giver læseren en øjenåbnende indsigt i pizzaens verden.

Bag hver side gemmer sig en overflod af lektioner, strategier og opskrifter, der hjælper dig med at lave præcis den pizza, du ønsker, med lethed. Denne bog indeholder over 400 sider fyldt med tips, teknikker, ingredienser og meget mere, der kan hjælpe dig med at lave de bedste pizzaer, du kan forestille dig. Uanset om du lige er begyndt på din rejse som hjemmekok, eller om du allerede er en respekteret foodie i din inderkreds, handler Pizza-biblen om at dele viden og inspirere andre til at tage deres pizzaer til det næste niveau.

Pizzabiblen indeholder alt det, som både nybegyndere og eksperter har brug for for at blive mestre i at lave unikke og smagfulde pizzaer. Som din trofaste guide på denne kulinariske rejse kan du forvente, at Tony Gemignanis uvurderlige indsigt, såsom hans gennemprøvede dejopskrifter (herunder glutenfrie muligheder!), autentiske saucebaser, smagfulde idéer til topping samt innovative bagemetoder strøes ud over disse sider - hvilket gør den til en lækker bibel! Hans viden er opnået gennem mange års arbejde på restauranter rundt om i verden og konkurrencer i nogle af de mest prestigefyldte kulinariske begivenheder gennem tiden, så du kan være sikker på, at han leverer kvalitetsinformation klar til alle håbefulde kokke derude, der leder efter nye opskrifter at prøve.

De fleste af os, når vi tænker på pepperoni eller margarita, bliver ramt af nostalgiske minder fra vores barndom, men The Pizza Bible byder på langt mere end det ... Gør dig klar til at strække dine færdigheder yderligere med italienske klassikere som Quattro Formaggi; romerske grundvarer som hvide artiskok-tærter, der vil få vegetarer til at slikke sig om munden; mexicanske detaljer som chilipeber-chorizo-skind; New York-favoritter som bedstemors sicilianske skive; selv industrielle deep dish-glækkerier... Du får alle disse utrolige kreationer inden for dens sider! Som Tony altid siger: "Pizza lykke er kun flere dejstrækninger væk"!

Så hvis du er seriøs med hensyn til at lære at lave god pizza derhjemme, så bør The Pizza Bible stå øverst på din indkøbsliste lige nu. Hent nogle mozzarellakugler, find dig en ovnhandske og lad os begynde at lave nogle velsmagende mesterværker sammen!