La Corvinia San Marzano D.O.P Tomater
Verdens måske mest velsmagende tomater
Vi gjorde det - vi kom igennem nåleøjet hos La Corvinia og fik lov til at forhandle deres eksklusive San Marzano D.O.P tomater. Høsten er sjældent ret stor - men produktet er uforglemmeligt. San Marzano D.O.P tomater er noget af det fineste når det kommer til tomater til blandt andet pizzasauce - og det bedste af det hele er smagen!
Den bedste pizzasauce med den enkleste opskrift
Sagen er enkel - når du virkeligt skal sætte pizzabagningen i sport og imponere kæresten, konen, gæsterne - whoever, så er det San Marzano D.O.P der skal på bordet - smagen er ikke til at tage fejl af. Du laver den bedste pizzasauce således:
- Hæld dåsens indhold i en skål
- Tilsæt 1 spsk god olivenolie
- Tilsæt gerne frisk basilikum
- Tilsæt frisk salt og peber
- Knus med hænderne
- Top din pizza
Du må for alt i verden ikke bruge en blender eller en stavblender andet end nogle ganske få sekunder, hvis du blender for længe vil frøene i de delikate tomater sætte speed på den ubarmhjertige oxideringsprocess der gør tomatsaucen bitter.