Smør af den søde aftenfløde..

Burro Montagna 993 produceres stadig på en håndværksmæssig måde, hvor der anvendes fløde, der stiger til overfladen under hviletiden af aftenmælken, som også anvendes til produktionen af Parmigiano Reggiano 993. Produktet er helt naturligt og uden tilsætning af farvestoffer og konserveringsmidler. Smagen er delikat, og fedtstofferne er let fordøjelige og assimilerbare.

Caisificio Cavola 993 er en anerkendt italiensk osteproducent, der har forpligtet sig til tradition og kvalitet. Virksomheden er kendt for at bevare den autentiske smag og fremstille produkter på en håndværksmæssig måde. Caseificio Cavola 993 har en lang historie med ostefremstilling, og deres dedikation til at bruge frisk mælk fra lokale gårde afspejler deres engagement i bæredygtighed og lokal økonomi.

Med fokus på kvalitet og respekt for traditioner skaber Caseificio Cavola 993 ikke kun Burro Montagna 993, men også en bred vifte af oste, herunder den berømte Parmigiano Reggiano 993. Virksomhedens ethos om at bevare den naturlige karakter af deres produkter, uden brug af kunstige tilsætningsstoffer, er en del af det, der gør dem til et førende navn inden for italiensk ost. Deres passion for håndværkstradition kombineret med en forpligtelse til bæredygtig landbrug og lokale råvarer gør Caseificio Cavola 993 til en værdifuld repræsentant for den italienske ostekultur.