Spring til hovedindhold
Fri fragt ved 599,-kr

Petra Molino Quaglia 0102 Pizza HP (forspiret hvedemel) - 500 gram

Perfekt til korte og mellemlange hævetider

En blød "type 0" fra delvis spiret hvede. Den skånsomme fremstillingsprocess beholder alle de sensoriske karakterer i kornet. Ved hjælp af kontrolleret spiring - som er det som Petra Molino Quaglia er kendt for, er du sikret et produkt der er helt perfekt til sprøde og lette pizzadeje - med en helt fantastisk aroma.

Takket været forspiringsprocessen er Petra 0102 HP ideel til korte hævetider 4-6 timer ved rumtemperatur og til mellemlange hævetider - 24-48 timer på køl. Vi anbefaler hydration på 60-70 %.

Din kurv

Tak for at kontakte os, du hører fra os snarest muligt! Tak for din tilmelding Tak, vi skriver til dig når produktet igen er på lager! Det maksimale antal produkter er tilføjet Der er kun en vare at tilføje til kurven der er kun [num_items] tilbage at tilføje tilk kurven